VALOR NUTRITIVO Y SALUD
Los cereales son un alimento fundamentalmente energético , en cuya composición destaca la presencia de hidratos de carbono, gran cantidad de fibra (los integrales o enteros ), y proporciones moderadas de proteínas y lípidos
Los cereales también poseen grandes cantidades de fibra alimentaria, siempre y cuando no se elimine el salvado.
Entre los diversos beneficios que aporta la fibra de la dieta, cabe destacar que la fibra soluble estabiliza los niveles de glucemia, efecto muy importante para los diabéticos. Además la fibra contribuye a la redución de peso, por lo que los alimentos ricos en fibra están muy indicados en las dietas de adelgazamiento
Tema del taller: CEREALES
• Quinoa
• Mijo
• Amaranto
• Trigo sarraceno, etc.
VIERNES 16 de Diciembre
Hora: 18h a 21h
Precio: 20€
Al finalizar el taller degustaremos lo que hayamos cocinado
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